这段文字看似是历史或地方性的政策文件的一部分，涉及农业、农民减产、封地、打井修渠等措施。以下是对这一段的总结和分析：

1. 大雪兆丰年：文中多次提到“大雪”导致丰收，这种现象被称为“瑞雪兆丰年”。这可能是指当时的气候条件或经济环境使得农民在大雪过后收获更多。

2. 积雪影响田间作物：文中描述了积雪对农业的影响，例如梨、柿子等作物的减产，以及封地后农民在大雪后恢复产量的情况。这表明农民们通过封地和适当管理，避免因积雪导致的土壤污染。

3. 封地与耕作：文中多次提到“封地”，例如“小雪封地，大雪封河”等。封地可能意味着农民们在特定区域进行固定种植，以防止积雪影响其他地区。此外，“老汉继续把地耕”也体现了农民们在大雪后仍然进行农业生产的习惯。

4. 打井修渠：文中提到“小雪虽冷窝能开，家有树苗尽管栽”，这可能指的是在大雪后仍然保持农业生产，并通过打井（灌溉）和修渠等方式增加产量。这些措施旨在解决因积雪导致的水土流失问题。

5. 粪池管理：文中提到“粪堆长，增产卫生两相当”，这表明农民们通过管理和埋设粪池来减少病虫害的发生，并提高农业生产的卫生水平，从而保障粮食安全。

6. 农业资源与交通：文中对地未冻、快平整以及封地等措施提到了土地和水体的管理。例如，“小雪虽不把棉柴拔，地冻镰砍就剩茬”可能指的是农民们在大雪后仍然保持 crop 的生产，并通过打井等手段进行灌溉。

7. 政策背景：文中提到“节到小雪天下雪”，这可能是在强调大雪是丰收的标志，而节食（如节食、节地）是为了减产。此外，“小雪虽不把棉柴拔，地冻镰砍就剩茬”也可能是对农民在大雪后应保持生产习惯的提示。

总结：

这段文字描述了一个历史时期的农业政策文件，重点在于强调“大雪兆丰年”，即大雪之后是丰收的好年头。文中详细阐述了积雪对农业生产的负面影响，包括梨、柿子等作物减产的问题，并通过封地、打井、修渠等措施来解决这些问题。同时，文中提到的“节食”政策强调在大雪后保持一定的产量，以避免减产。这些政策反映了当时农民们在有限资源下的生产策略和农业管理方法。

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